Receita de Torta Serenata de Amor

Creme amarelo:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 2 gemas
• 2 colheres de maizena

Creme de chocolate:

• 2 xícaras de achocolatado
• 1/2 xícaras de leite
• Recheio:
• 10 bombons Serenata de Amor

Chantilly:

• 2 claras
• 2 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Creme amarelo:

1. Misture bem e leve ao fogo até cremorizar
2. Retire do fogo coloque num refratario e depois de frio coloque os 10 bombons serenatas picados

Creme de chocolate:

1. Levar ao fogo e mexer até ferver formar um creme fino
2. Continue mexendo até esfriar e coloque sobre os bombons

Chantilly:

1. Bater as claras em neve, colocar o açúcar e misturar o creme de leite sem o soro sem bater
2. Dispor sobre o 1ª e 2ª camada e levar ao congelador
3. Retire do congelador uns 5 minutos antes de servir

Pavê de Serenata de amor

Ingredientes:

1ª camada:

• 2 xícaras e 1/2 de leite;
• 1/4 xícara de amido de milho;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

2ª camada:

• 16 bombons serenata de amor.

3ª camada:

• 200g de chocolate ao leite picado;
• 200g de creme de leite;
• 30g de castanha de caju.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite e o amido de milho até que seja dissolvido;
2. Adicione o leite condensado e mexa novamente;
3. Leve ao fogo médio e mexa constantemente;
4. Após levantar fervura, mexa por mais 2 minutos e retire do fogo;
5. Acrescente essência de baunilha e reserve em temperatura ambiente até esfriar;
6. Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite;
7. Após isso, misture com o creme de leite e também reserve;
8. Para montar, comece adicionando o creme no refratário;
9. Por cima, coloque os bombons picados;
10. Finalize com a ganache e castanha de caju triturada.

Bombom Gelado de Serenata de amor

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado;
• 1 e 1/2 caixa de creme de leite;
• 1 colher de sopa de amido de milho + um pouco leite;
• 10 gotas de essência de baunilha;
• 1 gema peneirada;
• Bombom picado;
• 100g de chocolate.

Modo de Preparo:

1. Comece misturando leite condensando, 1 caixa de creme de leite, amido de milho dissolvido no leite e essência de baunilha;
2. Em seguida, coloque a gema e misture tudo antes de levar ao fogo;
3. Depois, ligue o fogo no baixo e mexa sem parar;
4. Após engrossar, passe a mistura para um refratário;
5. Por cima, disponha os bombons;
6. Para a ganache, derreta o chocolate e misture com metade da caixa de creme de leite;
7. Coloque por cima para finalizar a sobremesa.

Mousse de Maracujá com Serenata de amor

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 caixas de creme de leite;
• 200 ml de suco concentrado de maracujá;
• 8 bolachas maria;
• 12 bombons;
• 200 gramas de chocolate ao leite.

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata 1 caixa de creme de leite, suco de maracujá e o leite condensado até que fique homogêneo;
2. Reserve e faça a ganache;
3. Para isso, derreta o chocolate com o creme de leite em fogo baixo e mexendo sempre;
4. Na travessa de sua preferência, comece fazendo uma camada com o mousse de maracujá;
5. Em seguida, adicione os bombons;
6. Cubra com mais mousse;
7. Finalize a montagem com a ganache.

Geladinho Gourmet de Serenata de amor

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 10 bombons;
• 1 lata de leite condensado;
• 3 colheres de de chocolate em pó 50%;
• 1 colher de sopa e meia de liga Neutra;
• Chocolate forneável.

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata bem o leite, leite condensado, chocolate em pó e liga neutra;
2. No saquinho do geladinho, coloque uma colher de chocolate forneável e pedaços de bombom;
3. Em seguida, passe para ele a mistura do liquidificador;
4. Feche bem e leve para gelar.