5 Receitas de Bife de Chorizo Fáceis e Rápidas

Para incrementar a sua carne de churrasco, nada melhor do que uma receita que só de ler e imaginar já vem água na boca. Com preparações variadas, a carne de chorizo é aquela receita que não tem como dar errado. Não fique com vontade, escolha uma receita, se prepare e vá para a sua cozinha.

Bife Chorizo Na Frigideira

Ingredientes:

• Alecrim;
• 4 dentes de alho;
• Tomilho;
• 30g de manteiga;
• Orégano.

Modo de preparo:

1. Esquente o azeite na frigideira e sele a carne;
2. Tempere com sal e pimenta e deixe os dois lados dourar;
3. Adicione a manteiga, as ervas e o alho amassado;
4. Deixe fritar e descansar por 3 minutos.

Bife De Chorizo Simples Na Airfryer

Ingredientes:

• Bife chorizo;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Na maior temperatura pré aqueça a airfryer por 5 minutos;
2. Tempere o bife com sal e asse por 4 minutos cada lado.

Bife Chorizo Com Salsa Criolla

Ingredientes:

• 1 Pimentão verde;
• 20ml de vinagre de vinho tinto;
• 1 Maço de salsinha;
• 1 Cebola;
• 1 Maço de cebolinha;
• 2 Tomates;
• 60 ml de azeite;
• 1 Cebola roxa;
• Carne Chorizo;
• 1 Dente de alho;
• Sal e pimenta do reino;
• 1 Pimentão vermelho.

Modo de preparo:

1. Deixe a peça de carne dourar na grelha;
2. Para a Salsa Criolla corte os pimentões, tomates e cebolas. Leve para a brasa;
3. Leve a carne para resfriar na geladeira;
4. Corte os temperos grelhados e acrescente alho picado, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha, finalize com o vinho com vinagre e o azeite;
5. Leve para gelar e corte a carne para que termine de assar por 2 minutos ou até o ponto que deseja;
6. Adicione sal a gosto e a Salsa Criolla.

Bife De Chorizo Com Arroz De Couve-flor

Ingredientes:

• Folhas de salada a gosto;
• Castanha-do-Pará a gosto;
• 1 bife de chorizo;
• 1 couve-flor;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Manteiga a gosto;
• Sal a gosto;
• Raspas de laranja-Bahia a gosto;
• 2 limões;
• Azeite;
• 1 colher de sopa de mel;
• 2 dentes de alho;
• Raspas de laranja-Bahia a gosto;
• Parmesão ralado a gosto;
• Tomilho a gosto;
• Vegetais a gosto.

Modo de preparo:

1. Bata a couve-flor, em fogo baixo, cozinhe-a com manteiga, tempere com sal e pimenta;
2. Acrescente mais um pouco de manteiga e retire do fogo;
3. Misture limão e azeite, sal, pimenta-do-reino, mel e mexa bem;
4. Esquente uma panela adicione azeite e tempere o bife com sal e pimenta-do-reino;
5. Grelhe a carne dos dois lados;
6. Vire a carne, coloque tomilho, os dentes de alho e manteiga;
7. Acerte o ponto da carne e deixe-a descansar por 10 minutos;
8. Prepare a couve-flor com castanha-do-pará, raspas de laranja-Bahia e parmesão ralado;
9. Tempere a salada de folhas com o vinagrete e o parmesão ralado.

Bife De Chorizo Com Molho e Purê

Ingredientes:

• 500g de batatas cozidas e espremidas;
• Sal a gosto;
• 1 ramo de salsa;
• 150ml de leite;
• 180ml de azeite;
• 2 cebolas;
• 150ml de ervilhas frescas;
• 2 dentes de alho;
• Sal a gosto;
• Pimenta caiena a gosto;
• 50ml de vinagre de maçã;
• 1 ramo de orégano;
• 350g de Chorizo;
• 30g de manteiga.

Modo de Preparo:

1. Leve ao liquidificador a cebola, o alho, vinagre, orégano, salsinha, pimenta caiena, sal e um fio de azeite;
2. Tempere o bife com sal e leve para assar. Sele todos os lados por aproximadamente 5 minutos.
3. Para o purê: na frigideira coloque 2 colheres de sopa de azeite, manteiga e cebola, deixe ferver e em seguida adicione a batata,misture bem.
4. Tempere com pimenta do reino e sal.
5. Adicione o leite mexa e seguida acrescente a ervilha