10 Receitas com Abóbora Cabotiá

A abóbora cabotiá é uma vegetal híbrido, isso significa que ela é resultante de uma mutação genética, por conta disso ela se torna um alimento rico em Vitaminas e com pouquíssimas calorias. Se não quer ficar por fora das melhores receitas para fazer, siga abaixo!

Abóbora Cabotiá Caramelizada

Ingredientes

• 10ml de mel
• Alecrim
• Papel manteiga
• 500g abóbora cabotiá
• 10ml de azeite
• 100g de alho
• Pimenta do reino
• 10ml de vinagre tinto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Para iniciar essa receita corte sua abóbora em fatias nem tão finas e nem tão grossas, agora você pode deixa-la numa bandeja com papel manteiga, enquanto isso prepare um caldo com o mel, vinagre, sal, azeite, alecrim picado, pimenta do reino e sal
2. Agora voltando para a abóbora corte uma cabeça de alho no meio e coloque dentre a bandeja e pincele a abóbora com a misturinha feita acima com mel, leve ao forno e quando um lado ficar mais escuro vire-o passe a misturinha do outro lado e repita o processo para poder servir do seu jeito

Abóbora Cabotiá com Camarão

Ingredientes

• 32g de alho
• 200g de cebola
• 1 abóbora cabotiá
• Azeite de olíva
• 50g de queijo parmesão
• 200g de queijo
• 300g de creme de leite
• 300g de camarão
• 15g de molho de tomate
• 100g de tomate
• 300g de cebola roxa
• 30g de alho
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Inicialmente abra sua abóbora de forma que pareça um pote com tampa, em seguida limpe-a e comece a colocar uma mistura de cebola, alho, azeite e sal e leve ao forno enrolada num papel alumínio para cozinhar
2. Enquanto sua abóbora cabotiá fica pronta frite seu camarão e coloque um pouco de sal e misture bem, retire do fogo e aproveite a mesma panela para fritar a cebola roxa com tomate e alho, em seguida você deve colocar o molho de tomate e o creme de leite
3. Numa outra panela frite camarões inteiros de forma que eles fiquem bem douradinhos, chegou momento de retirar sua abóbora do fogo e recheia-la com queijo e depois o camarão com os molhinhos de creme de leite, agora cubra com queijo parmesão e leve ao forno somente para que o queijo derreta
4. Por fim coloque os camarões que fritou de forma cordenada para decorar sua receita e então é aproveitar sua receita perfeita

Abóbora Cabotiá com Linguiça Calabresa

Ingredientes

• 500g de abóbora cabotiá
• 20g de alho
• 100g de cebola
• 10ml de óleo
• Açafrão
• Pimenta calabresa
• Cominho

Modo de preparo

1. Em panela coloque o óleo e em seguida acrescente a calabresa e refolgue-a bem, agora pode colocar o alho e a cebola cortadinha e misturar bem
2. Enquanto o sabor é bem formado acrescente o açafrão, a pimenta e o cominho conforme seu gosto, esse passo é muito importante pois agora é o momento de colocar sua abóbora e deixar que absorva sabor para que então possa dormir

Abóbora Cabotiá com Frango

Ingredientes

• 1kg de frango
• 10ml de azeite
• Pimenta do reino
• 20ml de óleo
• Cominho
• Colorau
• 20g de alho
• 500g de abóbora cabotiá
• Folha de louro
• Sal

Modo de preparo

1. Inicie sua receita temperando o frango com sal, pimenta do reino, colorau, cominho e o alho picadinho e deixe descansar por cerca de 15 minutos para aderir sabor
2. Agora basta levar ao fogo com um pouco de óleo e deixar fritar bem, para finalizar acrescente água quente e deixe cozinhar para poder colocar sua abóbora com a folha de louro e sal
3. Tampe a panela e deixe que a abóbora cozinhar e é só servir essa delicia de receita

Abóbora Cabotiá com Carne Moída

Ingredientes

• Azeite
• 200g de cebola
• 500g de abóbora cabotiá
• 400g de carne moída
• Cebolinha
• Sal

Modo de preparo

1. Numa panela grande coloque o azeite e refolgue bem a cebola picada, não deixe que doure e então acrescente a carne moída e misture bem, assim que a carne ficar com bastante sabor coloque a abóbora cabotiá
2. Feito isso misture bem e despeje água o suficiente para que cozinhe todos os ingredientes, e por cima coloque a cebolinha com sal e é só deixar cozinhar e servir essa delicia

Abóbora Cabotiá com Carne

Ingredientes

• 100g de pimentão
• 500g de acém
• 500g de abóbora cabotiá
• 16g de alho
• 200g de tomate
• Pimenta do reino
• 10g de caldo de carne
• 100g de cebola
• Cebolinha
• Pimenta calabresa
• Orégano
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Inicialmente em uma panela grande coloque o acém em cubos grandes e frite bem para poder colocar a cebola picada, pimentão e o tomate
2. Misture todos ingredientes e agora acrescente o caldo sabor carne, o orégano, pimenta do reino e um pouco da pimenta calabresa
3. Assim que misturar tudo novamente despeje um pouco de sal e então chegou momento de colocar água o suficiente para cozinhar a carne, assim que fizer isso acrescente a sua abóbora cabotiá e deixe cozinhar e é só servir

Abóbora Cabotiá com Carne Seca

Ingredientes

• 200g de cebola
• 800g de carne seca
• 20g de alho
• Chimichure
• 10ml de óleo
• Cebolinha
• Pimenta do reino
• 100ml de água
• Sal a gosto
• abóbora cabotiá

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o óleo e refolgue a cebola bem picadinha e então acrescente o alho e o chimichure para colocar a carne seca desfiada e dessalgada
2. Agora basta jogar os cubinhos de abóbora e misturar bem, despeje a água aos poucos e tampe a panela, isso vai fazer com que tudo fique cozido, acerte o sabor com um pouco de sal e a pimenta do reino
3. Sirva essa delicia agora mesmo, e arrase na arrumação do prato

Abóbora Cabotiá com Bacon

Ingredientes

• 100g de bacon
• 200g de pimentão
• 500g de abóbora cabotiá
• 100g de tomate
• 250g de linguiça calabresa
• Cheiro verde
• 120g de cebola
• 10g de sal
• Açafrão
• Orégano
• Colorau

Modo de preparo

1. Numa panela coloque um pouco de manteiga somente para que o bacon não cole na panela, então quando o bacon soltar toda sua gordura despeje numa panela maior para refolgar nossa abóbora cobatiá com o tomate, pimentão e cheiro verde da sua preferência
2. Na mesma panela com a abóbora acrescente cerca de 200ml de água e tampe para que tudo cozinhe de forma uniforme e então retire do fogo e misture com sua calabresa e bacon fritinhos e é só servir essa delicia

Abóbora Cabotiá com Linguiça

Ingredientes

• 500g de linguiça
• 200g de cebola
• 450g de abóbora cabotiá
• 200g de pimentão
• Açafrão
• Tempero baiano
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela grande coloque um pouco de oleo e então comece a fritar a linguiça e em seguida acrescente a cebola com o tempero baiano, o sal e o açafrão
2. Agora misture tudo muito bem e coloque a abóbora cabotiá e chegou momento de deixar que tudo cozinhe com a propria água e servir essa delicia

Abóbora Cabotiá Assada

Ingredientes

• Azeite
• Pimenta do reino
• 500g de abóbora cabotiá
• Tomilho fresco
• 24g de alho
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Com a abóbora cortada em fatias coloque-as numa bandeja e coloque sal, pimenta do reino, tomilho fresco, alecrim e o alho inteiro e com casca para que possa regar com azeite por cima
2. Feito isso leve ao forno de 200° por cerca de 1hora e é só servir essa delicia de abóbora cabotiá num prato lindo e decorado com alecrim